估计那次去的稍微有点晚哈， 没有看到几个蜜蜂， 所以就没有拍微距蜜蜂，油菜的微距蜜蜂以后发。

加拿大最近的Canola（改良的油菜，菜油芥酸和硫苷都低）种植面积是2千3百万英亩（=1.4亿亩），应该比中国大。 中国种植面积1990年是3千万亩。

加拿大的阿尔伯达北面的油菜地区，油菜蜜可以每群打200磅左右， 因为夏天白天日照时间长，流蜜时间集中。不知道给油菜授粉是不是要收费，我估计因为油菜蜜多，可能是免费的。根据美国的老数据（70年代以前）, 油菜授粉以后增产25-30%。中国是最近几年在全国各地做实验，看蜜蜂授粉后油菜的经济效益。

油菜蜜的特点是结晶很快，因为葡萄糖含量高。我的建议是加细的晶体作为结晶核（10%左右），在低温下（14度左右）控制结晶，这样产品一致，口感好。 自然结晶的油菜蜜会有扎舌头的感觉。

摄于2012.4.5-4.6. 感谢江西农大曾志将教授（最后一张）和夫人一路陪同。

远觅春踪婺源行，花黄一片满地金。

——2018·小蜜爱人《婺源题记》

篱落疏疏小径深，树头花落未成阴。
儿童急走追黄蝶，飞入菜花无处寻。
——唐·杨万里《宿新市徐公店》

婺源的房子都是白墙黑瓦、飞檐翘角的徽式古民居。

也看到小时常常吃的紫云英（草籽）。 那时太穷，没有零食吃。 就吃这个草的秆子，没有开花的时候，嫩嫩的，甜甜的。 后来又小朋友发现有蜜蜂，就抓了把花蜜挤出来，结果不小心嘴唇被蛰， 晚上看电影肿好大。他说蜂蜜是怎么摇出来的，但是我小时就没有看到过蜂群， 或者摇蜜。也从来没有吃过蜂蜜！ 直到大学毕业到北京才第一次尝到蜂蜜。

紫云英作为前景。

拍到一个采紫云英的中蜂。

也到镇上看看热闹。

当然，研究蜜蜂的必须看看当地的蜜蜂，看了两个不同的蜂场。

产品就在路旁出卖。

曾老师在摄影。

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