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甜樱桃

黄智勇 小蜜爱人BeeLover 5月3日

这里说的樱桃花是指美国大樱桃(甜樱桃)的花 (Prunus avium),在中国也叫“车厘子”(Cherry的音译)。美国还有酸樱桃 (Prunus cerasus),主要用来做甜点(Cherry Pie)。密西根的甜樱桃产量在全国排第五, 前面四名是华盛顿州,加州,奥勒岗州,威斯康星州。但是77%的酸樱桃是密西根所产,所以我们州是全国酸樱桃的老大。Traverse(发音为“妾饿死”)City自称是世界的樱桃之都,每年6月底到7月10号有樱桃节(https://www.cherryfestival.org,从1925年开始,直到现在)。密西根的两种樱桃加一起,年产值1千9百万美元。

樱桃的蜜蜂依靠指数是90%,没有蜜蜂就只有10%的产量。密西根的樱桃果农都租蜜蜂授粉,一般是70-85美元一群,每英亩放2群左右。

正常年份现在Lansing附近的樱桃应该开花了,比苹果早一个礼拜。但是Traverse City要晚一点,然后越往北面靠湖边,越晚。一共可以差3-4个礼拜。

2006年5月2号,我和孙老师开车去Traverse City北面的一个密西根州大的实验站,帮助他们了解樱桃花的流蜜规律。每个照片后面都有故事!下次欢迎你跟我一起去拍花!让您进入史册。。。:)

仙云昨夜坠庭柯,化作蹁跹万玉娥。映日横陈酣国色,倚风小舞荡天魔。
郑孝胥《樱花花下作》

甜樱桃的花是白色的,跟大杏仁的花一样颜色。

樱桃林里面有蜂群给樱桃授粉。

我们当时去Traverse City附近的大学实验站, 帮他们测量樱桃花的流蜜量。花枝没有开始套袋, 然后早上去取花回来一朵一朵测蜜量和糖浓度。

泉州大学孙亮先博士在测量樱桃花的花蜜浓度。

当时他们也在实验用切叶蜂科的角额壁蜂Osmia cornifrons来给樱桃授粉。这个蜂是从亚洲引进的。

角额壁蜂在交配。雄蜂身上有很多螨, 好像不是害虫,就是在蜂身上而已。

那天看到一个蜂群在分蜂, 分蜂群就在一个樱桃树上。

2006.7.2.我们回到那里, 去看,采, 吃樱桃。红红的果子,这个可能是酸樱桃。

左边是四种酸樱桃,右边三种甜樱桃。

机械化采摘。

一个机械手抓住树的基本, 拼命摇下果子。 美国佬就是懒, 懒人才会发明创造,让人省力。在加州的大杏仁也是这种机器,所以有人开玩笑, Almond叫成Amond, 因为they shook the L out of it.

分类:跟樱花同亚属,见日本樱花。

Family: Rosaceae蔷薇科
Genus: Prunus李属
Subgenus: Cerasus樱亚属
Species: P. avium甜樱桃