中国是苹果生产大国，其产量占世界苹果总产量的65%。

苹果还是蔷薇科（Rosaceae)， 但是跟桃，李，梅，杏的Prunus不是同一个属了。 苹果有自己的属（苹果属， Malus），跟海棠是同一个属。 苹果的花是5-7个一起， 但是中间那个开最早， 叫王花（king blossom）。一般这个花被授粉了就够了，这样树上的果子不会过多而变小。美国一般是先让蜜蜂授粉， 然后用化学药品疏果，实际上就相当于10%的花结果。 蜜蜂价格在苹果里面是最低，大概55-65美元左右一群。只有大杏仁的1/4！ 这也间接说明苹果的利润比较低。

苹果的王花，比周边的花要早开2-3天。

蜜蜂采苹果花。

下面这个实际是樱桃花， 也用熊蜂给授粉。估计旁边的苹果也是一样会被它们授粉的。

今天才发现头一年（2005.5.22）也去了同一个实验站，看他们如何给苹果和樱桃授粉。

除了昨天提到的角颜壁蜂， 还有蓝壁蜂（Osmia lignaria)也在美国被用来给樱桃和苹果授粉。不过我2005年拍的好像也是角颜壁蜂，就不给照片了哈。估计蓝壁蜂在西部用的比较多。

这个蜜蜂很漂亮， 上了两个封面。

美国蜜蜂杂志2007年四月封面。

《蜜蜂生物学和养蜂》一书的封面（我得250美元）。

总结一下， 下面是密西根州依靠蜜蜂的农产品价格（2015数据）。我常常讲， 密西根州的农产品主要就靠ABC，A是苹果， B是蓝莓， C是樱桃， 这三个就超过10个亿的一多半了（7个亿多一点）。 依靠蜜蜂的产值=总产值×蜜蜂依靠指数。 比如， 苹果的398,934是总产值443,260乘以0.9而来。因为手机比较屏幕小， 我就省去了总的这项。

密西根依靠蜜蜂授粉的农作物价值